昨日、7月19日（水）から「土用の入り」です☆
いよいよ、夏本番ですね☆
さてさて、加那やではこの夏の土用が一つの目安に成るものがあります☆
それは、今年の寒に仕込んだ「手前味噌」☆
約６ヶ月の期間が育て上げた、茹でて潰した大豆と米麹、麦麹、塩の芸術作品の完成です☆
どのような仕上がり具合になっているか、今日の午後にでも見てみたいと思います☆
☆「お知らせ」☆
コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆
コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は当日14 時迄にお願い申し上げます☆
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