人気blogランキングへ
↑本日も1クリックよろしく! いつも応援ありがとうございます!
久し振りのプリウマ・ランチ。
ペンション経営の友人たちは、夏場は非常に多忙のため、
やっと全員が揃ってお出かけ出来る季節となったのです。
今日はですね~ 蓼科の北欧料理「
ガムラスタン」へ。
昔は東京・吉祥寺で営業していたレストランで、
そのころは、たまに出かけておりました。
それからお世話になった友人が、こちらのオーナー夫妻と仲が良く、
それがご縁で蓼科に永住したりと、ワタクシの直接的な知り合いではありませんが、
なんとなく親近感があるお店なのです。
左側の建物は犬OKで、これならば夏だけでなく、
寒い季節にも暖かい室内にて、飼い犬たちとお食事を楽しめますね~
この日もラブ2匹と、ヨーキー3匹を連れたお客さんがいました。
ドア横で、カンテラを下げた女の子がお出迎え。
「GAMALA STAN(ガムラスタン)とは、
スエーデンのストックホルムにある美しい旧市街のこと。
この日は、2500円のコースでお食事。
まずは前菜。
にしんのディルマリネ・マスタードソース。
ソースはほんのりと甘く、とても美味しい。
これを目当てに来るお客さんもいるそうですよ~
お次のお皿は、お魚の薫製や、トナカイ肉のサラミなど、
北欧の保存食的な珍しさがありました。
ホタテのグラタン。
次にスープが来て、ビネガー漬け野菜のサラダも。
また自家製ライ麦パンも付いてくるので、
この時点で、お腹がいっぱいに。
メインは、牛フィレのステーキ。
デザート。
食用ホオズキが珍しい~
あとはコーヒーがつきます。
どれもすべて美味しく、
吉祥寺のお店で食べたあの味を思い出し、
しみじみしてしまいましたわ~
儚さと翳りを感じる秋の陽差しに、
姫リンゴの実る風景が、心を和ませて。
お庭も結構広いですよ~
建物はみんなスエーデンログのよう。
まわりに点在する家々も、みんなオシャレで、
ここもまた日本ではないような風景が広がっています。
今度はポレ連れで来てみたいですわ~
さてこの後は、せっかく蓼科に来たのだからと、
車を上へ上へと走らせました。
明日へ続く。
人気blogランキングへ
↑本日も1クリックよろしく! いつも応援ありがとうございます!