麹

テレビで『発酵食品が身体に良い』と言ってたので、年末は大根寿司作りました
やっぱり私しか食べず。。。。やっぱ辞めようかな。。。。

塩麹も何年かぶりに作りました

塩麹で作ったローストポーク美味しかったぁー

お弁当の中きら失礼っ

発酵食品は大好きで、納豆、カスピ海ヨーグルト、チーズは毎日食べてます
最近は自家製キムチも！
今年は３回作ってます

そして酒粕の本も見つけたので酒粕ペースト作ってみたっ

家族に不評。。。。
うーん、どうしよう。。。。