紅茶鶏

お友達に教えてもらった紅茶鶏
簡単にできました

ちょっと不細工だったのでおしゃれして食卓へ

家にあった温野菜を添えてバルサミコ酢でソースを作りました。
盛り付け下手だな　ホントセンスない

旦那は基本的に酸っぱい物が嫌いです
でも、バルサミコ酢は別らしい。
それとこれも別



京都の珠姫酢
知っている人も多いはず。
ホントに美味しい　甘くてまろやか～なお酢です。
これを使った酢の物は本当に美味しい
三杯酢なんて作らずにこれだけかけて食べても美味しい
ずっとお取り寄せしていて、数年前小売販売をやめると聞いたので大量買いしてチビチビ使っておりました
ラス１です
でも、ネットで調べたところ一部のお店に販売開始したそうです
早速注文だぁぁ

バーミックス

お友達が「バーミックスいいよぉぉ」と言っていたので母に借りてみました。
母は以前バーミックス料理にはまっていて、ミンチもバーミックスで挽いたら美味しいと言ってよく使っていたのに「羽を洗うのが面倒」と言い出し、ここ数年バーミックスの姿は見ていませんでした。。。。。。
久しぶりに日の目を見たバーミックス



早速イカ団子を作ってみました



ふわふわで美味しい
フツーのボールで作ったから飛び跳ねがぁぁ＆イカの繊維が羽に絡み付いて確かに洗うの大変
けど、バーミックスいいっっっ


ちなみにうちの母は結構っミーハー
巷で「いいっ」と話題になってるの物や流行っているものは取り敢えず買ってしまうタイプ
お家で眠る数々の料理グッズ、ダイエットグッズ、未読の本。。。。。。
中でも一番お気の毒な品は「ロデオ」
乗馬してるみたいなマシーンです。
１回だけ乗ったきり・・・・「乗ったら腰が痛くて痛くて」っと言う理由です
子供の私から見てもかなり「天然」な人
私の友達から「最近○○ちゃん（下の名前で呼ばれてたりする）の逸話ないの？」なんて聞かれたり。。。。
最近はバスを乗り間違えて終点なのに座っていたら運転手さんに「終点ですよ」って言われたらしい
行き先の色だけみて行き先を読まなかったらしいです

巨大鯵

すんごいデカい鯵を見つけたので買いました
隣にいた鯖が小さく見えました
大きさわかるかなぁ



比較者が玉子ってわかりにくかったですね
胸板の厚い鯵君だったので、私の下手っぴな3枚おろしでも肉厚でした。
アジフライにしましたぁ

腸詰屋

先日軽井沢の旧軽銀座の腸詰屋で買ったものです
近場に何店舗もありました。
試食して美味しかったので自分用土産にっと旦那が。




生ハムは自分で薄くスライスできないから嫌だったんだけど、お店の人が冷凍してスライサーで切ることを勧めてくれました。
ホント！うまくできた
生ハムうまっっ
チーズはスーパーで売っている、明治の十勝スマートチーズ。
安いのにチーズが濃厚で高級な味


ベーコン


ベーコンってどうやって切ると一番美味しく食べれるのでしょうか？？
スーパーのとは全然違うジューシーさ
お値段も全然違いますが。。。

チーズベーじゃが？

新じゃががあったので肉じゃがを作ろうと思ったけど、マンネリメニュー
クックパッドで検索し・・・
コンソメで煮詰めて粉チーズをふるって出来上がり。
ブラックペッパーをプラスしたら更に美味しそうだけど、ぼこちゃんいるので断念。。。
に合いそう