意図しないものが、出来上がっちゃうコトってあるよね？
今まで人間だと思ってた人に、
「月光仮面です！」って、断言された昨今でＲ。
なにがあっても、不思議はない。
私は職場で食事することが多いので、昨年１年間は 料理にぜーーーーんぜん
意欲がなかったの。
職場で料理をするのも仕事のうちだし、
家で作るのは面倒だし、さらには作りすぎた料理を
「これ、持っていってーー♪」と、持たされるんだもん。
作る必要ないし、作りたくもなかった。
でも、職場の食事に 飽きた・・・・
栄養バランス素晴らしいけど、年寄り向けなんだもん
・・って、今年に入って、なんだかお料理したいしたい私
もちろん料理はひととおり出来るけど、作ったことがない分野にトライしたい☆
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フンギ・ポルチーニのパスタは、もう定番
上の材料で、２人前だけど、生クリームはほんのひとまわしでＯＫ
乾燥ポルチーニは高いけど、美味しいから、評価もたかーーーーい
食べる前に、黒コショウがりがり。美味しい。
一度でいいから、生のポルチーニを食べてみたい・・・
イタリア行かなきゃダメかにゃ？
手に入れた美味しいオリーブオイルを生かしたいがために
フォカッチャを焼いてみたですよ
自慢じゃないけど、パンを焼くのははじめて
あり？ ・・なんか１次発酵が足りないのニャ（オル）
２次発酵終了～～
あとは、200度で30分焼けばいいのだ
できあがり～♪
・・・あれ？
・・・このフォカッチャ、すんごい硬いよーー
お皿に移したとき、「コツン☆」って、音がしたーー！
表面が硬いから、ナイフを入れると ぱらぱらっと ローズマリーがみんな落ちちゃう。
穴に刺す意味が よぉ～～～くわかった☆
オリーブオイルが極上なので、美味しく食べたけど、あの表面の硬さってば
バツゲーム（笑）
フォカッチャの風上にも置けないよ～
ってか、風下にも・・どこにも。 ファインディング・ニモ。
レシピ通りなんだけどな～～
この「かんたん」というのは、きっと大事なことをスルーしちゃってるんだね
きのうは友人宅で飲んでたので、「今度フォカッチャを食べに来てね？」って
言ったら、
「硬いフォカッチャの会」にする？（笑
・・って言われちゃった
お料理上手なこの夫婦をおもてなしするのは、ちと難しい。
でも、いつもこうしてお呼ばれしてるから、感謝をこめて お料理するねー
今年は「宅飲み」な年にしたいの
きのうは 山＆カメラな知り合いに、家のそばでばったり遭遇。
彼はなんと、徒歩40秒のご近所さんだった
こんな偶然もあるんだね
「今度宅飲みするとき、呼ぶね～
旅の写真を見せてくり～」
お酒をたーっぷり、注文したです
白ワイン、赤ワイン、ヨーロッパのビール・・・
「輸入酒のひらら」
このロゴマークのネコさんは、私が描いたのでし☆
輸入酒というと、高いイメージがあるけど、ビールは100円代～
ワインは、今回なんかは「１本1500円以内で」と リーズナブルなものも
飲みに来てね～～
これ、余市のニッカで見つけた「大麦麦芽のスナック」
買ってくるんだったニャ。
失敗なのニャ。