寒くなってきて、温かい物が恋しくなって来ました。
１１月に３階ユニットでは、おでんとゼリー作りを行いました。
午前中から下準備をして、煮込んでいると
利用者様から「美味しそうな匂いがするね」と、食べる時間まで楽しみにされておりました
ゼリーはベトナム技能実習生が一生懸命作ってくれました。
ゼリーの上に乗っている白い物は、ロンガンというライチに似た果肉で、ベトナムではよく食べるそうです。
利用者様も「甘いね」と召し上がっておりました
美味しいおでんとゼリーを食べて、お腹も心もいっぱいに満たされました
昼食時の1品「すいとん」を作りました
皆さん、慣れた手つきで具材を切って頂きました
男性利用者様も
「昔、よくやったよ」と話してくださいました
大きい鍋に具材と調味料をいれ煮立ったら完成
早速、出来立て熱々のすいとんを昼食に頂きました
皆さん「美味しい」「体が温まる」と笑顔で話してくださいました
ご飯を残してまで、すいとんをお代わりする利用者様も
天気も良くポカポカ日和の中
貞祥寺まで紅葉を見に行ってきました
車窓から眺める景色もきれいでしたが
車から降りると一段と綺麗な景色が一面に
色鮮やかな紅葉に皆さんも大満足
時間を忘れ見入ってしまうほどでした
餃子を皆さんと作りました
タネの具材を切っていきます
切った材料をこねるときは
男性利用者様の力を借りました
最後に皮で包んで
焼いて完成
いい焼き色が付き、とてもおいしそうですね
早速頂きました
肉汁があふれ食欲をそそりますね
熱々の餃子でしたが、とてもおいしく出来上がり
お代わりをされる利用者様もたくさんいました
