みなさんと手打ちうどんを作りました
中力粉と水を混ぜネタ作りから
ハチマキを巻き準備万端です
女性利用者様も手伝って下さいました
生地がまとまったら足で生地をこねました
こうすることでコシが出るそうです
麺を作ってる間に天ぷらの準備も
かぼちゃ さつまいも ちくわ なす と、種類も豊富に
少し生地を寝かしてから、うどんを切っていきます
一本一本丁寧に切ってくださいました
切った後は、茹でるのみ
早速、昼食に打ちたてのうどんに天ぷらを乗せて頂きました
うどんが食べれない方用に天丼もつくりました
コシもありとても美味しくできました
食事中はみなさん
「コシがあって美味しい」「この麺すごい太い」「また作って」と
笑顔で召し上がっていました
うどんの太さ、長さもバラバラでしたが（職人さんってすごいですね
）
それも手打ちうどんのならではの醍醐味ですね
すっかり遅くなってしまいましたが、2/6に誕生日を迎えられた方がおりました。
息子様からお花が届いたのでご一緒に。
これからもお元気で過ごせるように、引き続き職員一丸となりケアにあたっていきたいと思います。
いよいよ3月に入ろうとしています。
つい先日、新年のご挨拶をさせて頂いたかと思っていましたが、本当に早いです。
寒さも緩みつつあり、まだ寒い日もあるとはいえ、これから少しずつ暖かくなってくると思うと、本当に心が軽くなるような感覚になります。引き続き体調管理に気を遣っていきたいところです。
Happy Valentine 
バレンタインデーということで、皆さんとクレープを作りました
フルーツもたくさん切って頂きました
焼いた生地に生クリームやカスタードクリームを塗り
たくさんのフルーツを皆さんに選びながら乗せて頂きました
あとは、生地を巻いて完成
とてもきれいにできました
15時のおやつに皆さんと出来立てのクレープを早速頂きました
「甘くておいしい
」とみなさん笑顔で召し上がっていました
お店顔負けのクレープでした
2月はバレンタインということでチョコレートフォンデュを行いました
イチゴやプチシュークリーム、カステラなど
ご自分でチョコをつけていただきました
口いっぱいにチョコをつけながら、チョコがたれてしまうこともありましたが、
賑やかに美味しくいただきました
2月3日に皆さんと豆まきを行いました
鬼に似せた箱に「鬼は~外！福は~内！」のかけ声と一緒に
玉を投げ入れました
その後、風船にご自分で鬼の顔を描きました
かわいい鬼から迫力のある鬼と色々な鬼がいました
鬼と一緒に記念撮影も
3時のおやつにはかわいい鬼の練りきりが
豆まきで体を動かした後のおやつは一段と美味しかったです
皆さんに描いて頂いた鬼の顔は1階フロア入口に飾らせて頂きました
