☆野沢菜漬け☆

 

当法人の事務長より立派な野沢菜をいただきました

なんと総重量　30kg　

さっそく職員による「お菜洗い」

朝9時から開始したところ、冷えた手より水道水の方が温かく感じるほどでした

続いては、「切り漬け」の下準備

午前・午後の2部構成で沢山の皆様にご参加いただきました

男性陣にもご協力をいただきました

皆さんの手際の良さに圧倒されながら、あっという間に下準備完了

 

ほんの一部ですが、こんな感じ

 

あとは、美味しく漬けあがるまで首をながーーーくして待つのみですね

 

 

＊紅葉ドライブ－３Ｆユニットー＊

１０月の終わりの出来事ですが、
パラダへドライブに行って来ました



佐久平が一望でき、景色も最高～



ぽかぽか日和、ドライブ日和



みんなでおやつやジュースもいただきました。



「外で食べるのも美味しいね」
と満面の笑顔も見られました。