ナチュラル&スローでいこう

大阪のとあるオーガニック&マクロビショップの徒然的情報と時々時事コラム

本日の日替り玄米弁当~

2010年09月27日 | 本日の日替り弁当
野菜ギョウザ」by 米ディナンバー1さんでした。。。

明日は、「有機野菜炒め(予定)」by 「食堂玄氣」さんです。。。

そして、店頭ではcafe podさんがクシマクロビオティックのお弁当を、月から金曜までの毎日販売されていますよ♪
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本日の野菜&果物~

2010年09月27日 | お知らせなど
曜日は、ポラン広場さんとコープ自然派さんの入荷日です♪

本日の入荷:「さつま芋」「長いも」「蓮根」「しょうが」「松本一本ネギ」「サニーレタス」「レタス」「キャベツ」「小松菜」「チンゲン菜」「いんげん」「舞茸」「みかん」「レモン」「エリンギイ」「ブラウンマッシュルーム」「ナメコ」「えのき」

明日は、愛媛の「納庄」さんと、青森「あおくま」さん、「奈良産直センター」さんから入荷いたしますm(_ _)m
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おかみのまかない~

2010年09月24日 | オーガニック&マクロビ簡単レシピ
「インスタント冷し中華」の「ビーフンお焼き風」、メチャうまでした~

作り方は、今度おかみにきいてみてください~
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急に秋らしくなってきました~

2010年09月24日 | ハタケスクール日記
うちの、「ベランダミニトマト」もそろそろ終了です♪

今年初めて「わき芽」からのチャレンジだったのですが、たくさんお世話になりましたよ~

みなさんも、来年いかがですか?


(画像は、今朝の収穫です)
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本日の日替り玄米弁当~

2010年09月24日 | 本日の日替り弁当
大根のステーキ」by 米ディナンバー1さんでした。。。

そして、店頭ではcafe podさんがクシマクロビオティックのお弁当を、月から金曜までの毎日販売されていますよ♪
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本日のにちにちさんの天然酵母パン~

2010年09月24日 | 本日の天然酵母パン
金曜日は、「キッチンハウスにちにちさんの入荷日です。

ボリュームタップリ&リーズナブルなプライスで人気のケーキ「リンツァトルテ」も人気です♪
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今週の野菜&果物~

2010年09月23日 | お知らせなど
 「毎週、月・火・水・木、入荷」新鮮野菜&果物が毎日入荷していま~すm(_ _)m

・今週の初入荷~
青森県弘前市あおくまさん「りんご(さんさ)第一便」、香川県産「早生みかん」、香川県産「さつま芋」、奈良県産「菊菜」、長野県産「サニーレタス」

・葉もの
奈良県産「みょうが」「サラダ水菜」「エン菜(空芯菜)」「青じそ」「青ネギ」、奈良・徳島県産「小松菜」、長野県・大阪府産「キャベツ」、奈良・愛媛県産「モロヘイヤ」、奈良県産「つるむらさき」、「緑豆もやし」「アルファルファ」

・ハーブ
「パセリ」「バジル」「ワイルドルッコラ」

・なりもの
奈良県産「シシリアンルージュ(イタリアンミニトマト)」、「トスカーナヴァイオレット(イタリアンミニトマト)」、「南瓜」、「坊ちゃん南瓜」、「ピーマン」、「ズッキーニ」、「オクラ」、「甘長唐辛子」、長野県産「枝豆」、大阪府産「なす」、愛媛県納庄さん「ゴーヤー」、「白イボきゅうり」、奈良県産「ミニトマト」、長野県産「いんげん」

・きのこ
「ブナしめじ」「原木栽培椎茸」「えのき」「山えのき」「マッシュルーム」「えりんぎい」「舞茸」

・根菜
熊本県産「蓮根」、大阪府・和歌山・奈良県産「タマネギ」、和歌山県産「大根」、大阪府、和歌山県産「人参B」、大阪府・和歌山県産「ジャガ芋」、高知・長崎県産「生姜」、愛媛県納庄さんの「にんにく」、北海道産「ゴボウ」「人参」

・果物&木の実
愛媛県納庄さんの「」、和歌山県産「巨峰」、大阪府・和歌山県産「キウイB」、コロンビア産「バナナ」、(全53種類でした・大文字はかなりオススメ)

御紹介している野菜&果物、米は特に表示がない限りすべて「農薬や化学肥料を使わないで育てられた」ものです。安心して御利用下さい。人参、じゃが芋、玉ねぎなどは、1本、1個から量り売りしております。お気軽に御用命下さい。

メニューに掲載していない野菜&果物も御予約いただけます。品種や季節によって受注日が変わりますので、詳しくはお問い合わせ下さい。
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久しぶりの「目~からウロコ~」

2010年09月22日 | ハタケスクール日記
どうも「グラ」が、ハタケにもぐりこんだようで、折角植えたばかりの大根の畝が被害に遭っていました。

長村さん、「グラは、地上ではどんくさいので、(横渡り出来ないように)畝の間を深く掘って行動範囲を狭くしてください。」

「そして、こんな風に、畝の下に空いた穴を踏んで潰して水をやっておけば、大部分が復活してくれるので被害は最小限に抑えられます。」


ナルホド。


この記事を見て、ハタケに御興味をもたれたアナタ、是非、ご参加ください。

作業は、だいたい、毎週日曜日の午前中、場所は、JR「長尾」駅から徒歩約20分のハタケです。

事前に御連絡を頂いておけば、駅まで送迎できる場合もあります。
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秋ナスにチャレンジ~

2010年09月22日 | ハタケスクール日記
去年はスケジュール通り、8月の終わりに「夏野菜」をすべて撤収したため実現しなかった、、、

ナス

今期はチャレンジしてみました。。。


夏の間に伸び放題になっていた分枝を整理し、根切りをして、追肥、、、

そして、ラッキーなことに、念願の(大げさ?)「ナス」第一号が実りました(パチパチッ)。


続いて、第二、第三号が少しずつ大きくなってきていますが、うまく育ってくれることを祈っています。


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本日の日替り玄米弁当~

2010年09月22日 | 本日の日替り弁当
野菜ギョウザ」by 「食堂玄氣」さんでした。。。

金曜日は「大根ステーキきのこあんかけ(予定)」by 米ディナンバー1さんです。。。

そして、店頭ではcafe podさんがクシマクロビオティックのお弁当を、月から金曜までの毎日販売されていますよ(明日はお休みです)♪

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