営業時間延長の御案内

平素は自然館を御利用いただきありがとうございます。

自然館では16周年を期に、営業時間の見直しを検討して参りましたが、

7月より試験的に営業時間を延長させていただきます。

新営業時間：午前10:00頃～午後19:30頃（月～金曜日）
　　　　　　午前10:00頃～午後17:00頃（土曜日）

新営業日　：月曜日～土曜日（土曜日は晴天時のみ）

新定休日　：日曜日・祝祭日（雨天時の土曜日）

※なお、7月19日（土）は所用のため、15:00頃閉店させていただきます。

営業時間につきましては、変更のある場合もございますので、

本ブログなどの案内を御参照いただくか、お手数ですが下記まで、直接御電話くださいませ。

自然館:06-6231-1341　携帯:080-5639-8759（おの）

今後とも、自然館をよろしくお願い申し上げますm(_ _)m

豆腐ちゃんぷるー風

まかないは、、、


諸般の事情により、、、


「ひと鍋料理」が多いです。。。


毎週月・木曜日に入荷している、、、


島田の有機木綿豆腐。。。


ニンニクの香りを移した太白のごま油で、、、


玉ねぎを炒めて、、、


続いて、きのこと人参、、、


かつお出汁を加えて蒸し煮。。。


人参が柔らかくなったら、、、


豆腐を加えて、、、


仕上げの3分前にモロッコインゲンとネギを投入、、、


醤油を加えた溶き卵をまわし掛けして、、、


フタをして、仕上がりを待つ。。。


最後にヒハツ（無ければ胡椒でOK）で締めました。。。


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土用の丑のうなぎ

今年は、7月24日なんだそうです。。。


四万十川の河口付近でとれたシラスを、、、


抗生物質を使わず、「自家配合飼料」で、、、


活性炭を敷き詰めた養殖池で、、、


一年以上の歳月をかけて、、、


育ったうなぎです。。。


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原田さんの新作

僕が十代の頃から、、、


お百姓さんをしてはった、、、


とみちゃんこと原田富雄さんの、、、


「初挑戦」なんだそうです。。。


田植えのやり方も原田さんから教わりました。。。


「原田さんのミディトマト」


初入荷です！

本日の日替り玄米弁当

茄子と大豆ミートの炒めもの、、、


by 米ディナンバー1さん、、、


食堂玄氣さんのお弁当もまもなく入荷しま～す。


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