真夏日

５月中旬に真夏日になりました。
ダム湖で水遊び。
ひざしはカンカン照りでも　湖面をわたってくる
風は涼しい！

春の食卓

4/25（日）8：45～14：00　比奈知公民館～東山ふれあいの森
参加者19名　スタッフ5名　
早春の新芽はエネルギーのかたまり。
全部とらずに一部をいただく。
野原や森でギシギシ、ノアザミ、ワラビ、リョウブなど23種の野草を採取。
公民館で仕分け・調理していただく。
天ぷら、酢みそあえ、ごまみそあえ、おひたし、山菜ごはん、みそ汁。おいしかった！

春休み 茶の木炭焼き体験と野外料理

4/3（土）8：30　マックスバリュー蔵持店に集合し　山添村へ
前日の天候から実施できるか心配したが、当日晴れてよかった。
少し風がきつかったが、炭焼きにはいい天気だった。
「反省」　参加者が実際に手を動かす工程があまりなかった。
　　　　今後、プログラムを工夫する。
　田舎で里山が消えつつあります。
　私達は何をできるのでしょうか？