京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「熊肉」

2014-01-21 | 日記
こんなん頂きました。 カチンコチンに冷凍せれてますが、「熊」の肉だそうです。 手っ取り早く醤油で焼いてみる事にしました。 ちょっと臭みもあるようですがそんなに気にするほどのものではありませ ん。それよりこの肉、案外、甘味がありますわ。 こんなん食べたら50半ばのオッサンでも二十歳代に戻るんとちゃいます やろか。楽しみや。 大変珍しいものを頂き有難うございます。 おおきにん。 以上 . . . 本文を読む