「小蕪のアミューズ」

この「小蕪」たち、私の晩メシの先附けです。このまま塩で頂きます。 休日は食事の準備が出来るまで、ちょっと酒を引っかけたくなります。 これをカッコ良くいうと食前酒というのでしょうが、酒飲みにはそんな 言葉は似合いません。 食前酒と共に頂くのが「アミューズ」。前菜の前に出て来るやつ。 そんな言葉も私には似合わない。 しかし、考えてみると知らんと間にこんな酒飲みのオッサンがする先食い がフ . . . 本文を読む