「小蕪」 2014-01-09 | 旬野菜 「蕪」は「大根」より格が上に思えるんですけど・・。 野菜同士に格付けなんかないでしょうが、私にはそんな格付けのイメージ がありまして、炊いても「蕪」の方が柔らかいし、漬けても「蕪」の方が上品 でウマいように思いますねん。 皆さんは、どっちが上やと思わはります？ 久しぶりに生で塩を降って頂きます。ホンマの味を楽しむなら、やっぱり コレですわ。 ところで最近、有名人がよく亡くなりますね。 . . . 本文を読む
