京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「梅干し」

2021-08-29 | 旬野菜
今になって我が家は梅干しの土用干しです。そらー、今年は雨ばっかりでしたもん。こんな長雨が続いた年はないでしょうね。いつもの事ですが、この干してる梅を2、3個拝借して昆布エキスと醤油を垂らして頂く。コレが特に暑い日には塩分補給とビールのイイ肴になるのです。以上です。 . . . 本文を読む