京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「桂瓜」Ⅳ

2021-07-28 | 旬野菜
しかし、この瓜ですけどこんな手軽に料理が出来て旨いのに里の駅では売れませんね。よって人迷惑であろうが残りもんをコレは美味しいでと半分、無理やりに貰ってもろてます。↑見出しの画像は桂瓜と塩昆布を絡めたものです。嫁が作ってくれてました。嬉しなりましたね。コレを食ってて思いついたんですがコレに花かつおをかけたら一層旨いんとちゃいますやろか。それから、酢の物にもして見たいですね。なんか知らんけど次々とやっ . . . 本文を読む