京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「アロニア」

2021-07-11 | 旬野菜
家のアロニアです。鉢植えにしてあるんですが、もう買って来て今年で3年ぐらいなるでしょうか?今年も実がなって黒く熟して来ました。 ジャムにするにも果実酒にするにしても生ってる実の量が中途半端。なのでそのまま摘まみ食いしてみた。渋かった。けど、この渋味はアントシアニンらしい。食ったら若返るらしい。その他にも、らしい事づくめらしい。けど、いずれにしてもアロニアを2、3粒食っても何の効果もないのは言うま . . . 本文を読む