京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「桂瓜」Ⅱ

2021-07-21 | 旬野菜
知る人ぞ知る。知らない人は買わない桂瓜です。そんな自分だけの拘りに囚われて作ってると売れずに残って来る。コレは当たり前の事。でも自分が食いたいから作ってるのでコレは仕方がおへん。 そんなんで、売らずに家にある桂瓜を嫁にきゅうりのキュウちゃん漬けにして貰おうとリクエストして見た。コレがコレが、パリパリと歯ごたえも良くて旨い。やっぱり桂瓜は作って正解ですわ。それと余談ですが、コレと卵かけご飯が何故か良 . . . 本文を読む