京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「胡瓜」

2021-07-14 | 旬野菜
見出し画像は曲がって売りに出せない四葉胡瓜です。それを晩飯のおかずが出揃う迄、丸のまま塩を振りかけて頂いているところです。やっぱり、四葉胡瓜は旨いですね。好きやわー。これにビール。(しかし、今日は休肝日です)そして、この日の晩飯は胡瓜尽くし。胡瓜、玉子、春雨の酢の物?胡瓜のキュウちゃん漬け。四葉胡瓜、あさかぜ胡瓜、大和三尺胡瓜の余り物で作ってあると思います . . . 本文を読む