「ナリブシ」ｖｓ「いちず」

「莢インゲン」の食べ比べです。 お揚げと炊いたんで比較してみました。 皿に盛られた左半分が「ナリブシ」。 緑色の濃い右半分が「いちず」。 甘味は「ナリブシ」の方があるかも知れません。 しかし、どちらか軍配を上げるなら私は「いちず」。 莢が柔らかく肉厚。三度豆、特有の風味（苦味）が あり、キュッキュとした歯触りがします。これが嫌い な方は「ナリブシ」の方が好まれるかも知れません。 . . . 本文を読む