端境期の「朝市仕様」

毎年、この時期は夏野菜が終わり、秋冬野菜の作付 をする時期で、大原野菜が少なくなる端境期という時期 に入ります。それを毎年解りつつも、端境期が出来て しまうのが悔しい所です。 限られた土地で、限られた人出で農業をする限り どうしても端境期は生まれてくるものだと思います。 台風の影響もあり、胡瓜、トマトはなくなり、茄子も 傷つき、再生してくれるかどうか。生っても採れる のは先の事。 . . . 本文を読む