京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

収穫の秋、大原の「栗」

2011-09-13 | 旬野菜
頂きました。 秋の味覚「栗」です。 私は栗の品種はよく知りませんが、小さい頃から この辺で採れる大きい栗を「丹波栗」、小さい栗を 「柴栗」と呼んでいます。 この度頂いた栗は大きい「丹波栗」です。 偶然にも2件から頂きました。有難うございます。 湯がいて、オヤツ代わりに頂くか、栗ごはん、栗赤飯 にするかですね。 栗を今風のマロングラッセやスウィーツにして食べた ことはありませ . . . 本文を読む