”伊太利屋”ドレッシング

梅雨が明けると、やはり暑い。。。
というか、我が家が暑い。。。
マンションという事もあるが、いかんせん窓が少ない。。。
風が通らんのよぉ～

広い家に住みたいな。。。
アメリカとかのように、海外仕様で天井も高く、部屋も広い。。。
そんな家に住みたいを思うこと多し。。。
でも、なんか落ち着く我が家(結局気に入ってる？)

昨日は食材買いに出かけてみたものの。。。
なんだか品切れ？いや、野菜の価格が高騰？？
新鮮な野菜が少ないのよねぇ
んもぉ～やんなっちゃう。

しかし、今日は食べたいものがあったのだ。
朝から作ったのはコレだ。。。

ジャーーーーンナポリタン

そう、何と言っても和食三昧だった夏季休暇。。。
このパスタは久々の洋食よ。
ナポリタン好きは以前より言ってきてるんだけど
なんせ、毎日遊びにいってるケイエスさんのブログに「ナポリタン」の文字を
発見したら、途端に食べたくなったわけ。。。
2人ともナポリタン好きなもんで・・・フフ
もうね、即決断！即実行！って事で材料買ったけど
家に帰ってみたら、トマトケチャップが残りわずか
う～～～ん、なんとかギリギリ？足りた感じ。
それでも久々のナポリタンに感動しました(味は普通だけどね)
しかし、朝は忙しい。。。

で・・・このようにして・・・ランチにした！

もうね、あっちゅぅ～間よ！！（爆）ペロリと食べたわよ。。
足りんね。。。（爆）ナポリタンバンザイ！（爆）


そして・・・夜は。。。
実家に戻った時、買って帰ったこのドレッシングを使った。


え～っと、このドレッシングは”伊太利屋（ココ）”というお店のオリジナルドレッシング。
イタリア料理のお店なんだけど、ドレッシングがお気に入り。
というか、このお店を知ったのは。。。もう１０数年以上前？になる。
当時はまだ松江市にお店はなく、出雲市まで足を運んだ。
当時から美味しいという評判ではあったが、その後松江にお店ができ
現在の場所に移転してからは。。。２回目。
今回はドレッシングだけを購入しに行った。
店員さんがとっても親切に対応してくれて
「遠方なら、送料がかかりますが送る事が出来ますのでいつでも言ってください」
と教えてくれた。笑顔で対応してくれたので思わず「は～い」と返事をする私（爆）
自家製で日持ちしないのだが、オススメである。

で・・・・マヨネーズ感覚で何にでもかけてる私。
今回はちゃんとしたサラダにした（ちゃんとしないサラダってあるのか？爆）

生ハムのっけてみました～

生ハムは塩分高めっぽいので、沢山食べないけど。。。
豚肉はさ、ビタミンＥが豊富じゃん。
疲労回復にもいいじゃん。。。。
お野菜とお肉でちょっと良い感じ～と勝手に解釈。
数年振りのドレッシングも。。。思っていた通りの味。
あぁ。。。満足のいくサラダでございました。。。。

ドレッシングバンザイ

QUOカード

今日からお仕事。。。

丸々1週間休んでいたわりに、仕事の量は想像より少なく。。。
とりあえず書類の整理やら大量のメールをさばいた。
で、メールを見て思う。。。
「○○の件」との題名で内容違えど同じ人から何通も。。。
これが、普段なら分かりやすいが、まとめて読む時なんかは
1つのメールに内容をまとめてくれてる方が実はありがたい。。。
こうした細かいメールが何通にもなると。。。ちょっと飛ばして読みたくなるくらいだ。
で、返事も。。。この件に関してだけを打つべきか・・・
まとめちゃっていいものか・・・なんて悩むわけ
ま、相手によっちゃ～まとめちゃう時もあるんだが・・・・
返信だけをまとめると。。。これまたどのメールに対してか。。。ってのを探すから
それが手間だとクレームがついたことがある。。。

いつもは「こんにちは～。夏季休暇いかがお過ごしでしたか～？今週からまた頑張りましょうね～」
な～んてのん気な世間話から始まるメールなんだけども。。。
昨日は、メールが大量すぎでかなり短縮(笑)←これが普通か？(プッ)
で、今まで通り、重要なものだけは1件につき1件のメール返信。
混ぜてよさそうなものは、まとめて1件とし返信しておいた。
それにしても。。。昔は手紙やＦＡＸの時代で、手書きだったな。。。(遠い目。。。)
便利だ時代になったものだ。。。。(古くさっ)

サクサクと仕事をこなし。。。
物流から送られてきた納品書と、自分で作っている納期管理表を照らし合わせ
出荷日と出荷数などをチェックし消し込むという事をしていたんだけど。。。
どうやら、今日は「８」に縁がある？？と思った。
なんせ・・・納品書の中に8月8日に商品を88個出荷。。。ってのがあって・・・
本来100個注文のところ、88個が先に出来上がり出荷された訳。これって偶然よね～♪
更にその伝票には注文番号にも8が3つも並んでおり。。。
「わぁ～８がいっぱ～い！」
思わず他に「８」はないか？？と伝票ガン見！探してしまった。。。(爆)
で、それを８月８日生まれの得意先の人に話す(爆)
・・・って、真剣な顔して、こんな感じで仕事してると思うとなんか笑える。
あ！ちゃんと仕事してますよ？？(←改めていうと更に怪しくなるか？)

こんな月曜日始まりで、今週は休みボケに気をつけつつ働こう。

帰宅すると。。。
こんなものが届いていていた。。。

おぉ～～ＱＵＯカードじゃござんせんかっ

休み前、化粧品屋さんで、ハガキみたいなの書いたっけ。。。
好奇心でアンケートの○×をやってみただけで。。。特に気にも留めてなかった。
それがこういう形で帰ってくるなんて
ラッキ～だな～ん
しかし、どうやって使うんだっけ？？
使ったことないけど・・・
どこで使えるんだっけ？
基本的な事を知らない私であった・・・・

夜、母の様子が気になり。。。電話してみた。
相変わらずダルイが特に他に気になる症状もなく
ご飯も食べれたと聞いて一安心。。。
そうそう！私が携帯を替えたお陰で、母の携帯代が半分に減ったそうな。。。
ありがとう！家族割り。。。。

アハハ～～～～こんな感じの月曜日
思いっきり普通の一日が終了しましたとさ。
明日も頑張るぞ～！(・・・多分)

夏休みが終った

夏休みが終った。。。

あっという間のような、そうでもないような。。。。
休みの前半は、母が元気だったので、あちこち出歩いた。
しかし、後半は家にいる事が多く、な～んとなくお手伝い三昧。
やはり予定を組んで、過ごす日々と、ただなんとなく過ごす日々とでは充実感が違う！
どんな時間でも、なんとなく過ごすともったいないなと実感した。。。

今回、私も、母も、父も、みんなそれぞれに頑張った気がする。
自分で言うのも変だけど、私は幼なじみと会う以外、自分の予定を入れなかった。
その分、お手伝いがしっかり出来たと思う。。。
母は・・・もちろん抗がん剤投与の日もあり、頑張った！
父は・・・家の事を何もしない為、母から文句を言われ続けていたが・・・(プッ)
実は工期？の迫っている仕事を抱えていたのだ。
雨も降るし、家に帰ってくるたびに「間に合うかな。。。」と心配そう。
現場で頑張ってくれてる職人さん達を見に行って、夜遅く帰る。。。という日々。
期日の迫る仕事というのは本当に大変だ。。。
私も、なんとなく気になり、買い物ついでに現場の横を車で通ったりして・・・
状況を母に報告(笑)
母には「あんた、まるで総監督だね」なんて言われた(爆)
追い込みをかける為、夜中まで仕事は続いており、父も毎日のように現場へ向かう。
だから・・・お盆休みなんてものは1日もなかった。
もうご老体(？)本当なら、ゴロゴロしたかっただろうに。。。
そんな父をみて、母も言いたい事を若干(？)セーブしていた模様(←多分ね)
自営業なので、誰かがやってくれるなんて事はなく、自分の力量が左右するお仕事。
良い時もあれば悪い時もあるが、この不景気。。。やはり大変だ。
今回はみんな頑張る日々だったよ。。。

で、ご飯も最後まで和食三昧でございました。

煮物


ゴーヤチャンプル

煮物は良い味になり、「おいしい」と言ってもらえたが・・・
ウム。。。調味料など適当の為・・・・二度と同じ味が出せん(爆)
ゴーヤは我が家で実ったのを収穫したのだ～
後４つくらいは大きく育ちそうだなぁ～。

そうそう！
頂きもので、こ～～～んな大きなスイカ

デカッ

比較するのに良かれと思っておいたライター(これまた緑色)
んが、大きさがイマイチピンとこないね。。。
でもまあ、力持ちの私が持ち上げてみようと思ったが
腰をいためちゃならんので。。。パンパン！と叩いただけ(笑)
そして、食すことなく実家を後にしてしまったので
無念の輪切りナシ画像だ。。。
兄一家の胃袋に納まる予定らしい。。。

んが、秘かに私は思った。。。。
このスイカで「スイカ割りしたいっ！！」
やっぱ、割ってかえっときゃよかったかな。。。。(爆)

病院(5回目)

今日は朝から母の抗がん剤治療へついて行った。
母の治療はあっという間に5回目となっている。
そして、私は初めてその治療現場を見た。

看護士さんは本当に親切で、点滴中の母を何度も見に来てくれた。
まあ、それが仕事なんだろうけど・・・
でも、このちょっとした声かけが母にとっては嬉しいようで
毎回電話で話を聞いていたので、今回は丁寧にご挨拶＆お礼を言っておいた(笑)
医療従事者だからこその優しい話し方と笑顔、安心感を与える受け答え。
患者やその家族は、本当にそこにすがる事しか出来ず
素人10人の言葉より、医療従事者1人のひと言の方が信じやすいってのは
当たってるな～～～なんて思いました。

今回、「マーカー数値が下がってるね～」ってひと言が、母の励みとなった。
毎回数値は下がっているんだけど、今回はそのひと言がよかったようだ。
実際、点滴中に今までのデータが載ったファイルがテーブルの上に
置いてあったので、ちらりと見たけど・・・
点滴を打つ度に数値は下がっていた。
気分が悪くなったり、体調に異変を感じる事もなく無事終了。
約2時間半くらいで、3種類を身体に入れる。
いやいや。。。毎回コレをしてたのか。。。とちょっとかわいそうになった。
でも、6回無事終えれそう。。。

帰宅後も。。。。特に異常なくいつもの母だ。
しかし、相変わらず足がだるく。。。重い感じがするみたいで
動き出す時が一番「よっこらせっ」と気合を入れなきゃいけないみたい。
我が家はちょっと家が古いので、敷居が数センチでっぱっているから
そこにつまづいて転びやしないか。。。と心配だ。
相変わらずバタバタ動くし・・・・。
ゆっくりしてればいいのに、そう出来ない性格。。。困ったものだ。。。

今日は。。。母と2人で夕食。

コレを使って・・・・

2人でたこ焼きを作ったのだ(笑)
母は初めて作るらしく。。。メチャメチャ楽しそう(爆)
以前、買ったというこのミニチュア鍋。。。
固形燃料を今日購入したら、早速やりたいと言い出した。

ジャーーーーーン！

「たこ焼き」

綺麗に丸まったわ～(笑)と2人で楽しみながら食べました。
私は広島の家に「たこ焼き器」を持っているので
以前からたこ焼きパーティーとかもしてたんだけど。。。
いや～、こんな小さいのがあるなんて～と、楽しめた。

さらに。。。。またナス料理！

コレ、ポン酢で食べる。
私は結構好きでよく作るんだけど。。。
母は・・・「ふ～～～ん」って感じだった。

しかし。。。。
口内炎と戦う私にはちょっとキツイ夕食でしたわ(爆)
・・・・とは言え、しっかり食べたけど～

お墓参り

天気が怪しかったけど・・・・
母の体調も良いという事で・・・・
ドライブがてら、母方のお墓参りしてきました。

えっと。。。。
その前に、道の駅へ行ったり、ゆめタウンへ行ったり
なんだかドライブも楽しんだり～♪で
結局、朝から夕方までしっかりお出かけモード(笑)
充実した一日となった。。。

ゆめタウンでは「新製品の線香です～」って試供品を貰った。
なんと。。。「ラベンダーの香り」なんですよ。
最近の線香は本当にいろいろありますよね～。
煙が少ないのから、香りつきのやら。。。種類が豊富でビックリ！
これがねぇ～、結構いい香りで、2人で
「もっと貰っておけばよかったね～」と話したほどだ(←買おうとは言わない：爆)
そして・・・親戚の所へお邪魔して・・・仏壇に久々のご挨拶。
何年ぶりですっけ？？？という感じ。
母も、今回は体調悪いし一人じゃなかなか行けないし。。。と
お盆は失礼しようと思っていたんだけど。。。
ま、私が居るし～運転するし～横に乗ってればいいし～
という事で、今回はタイミングよく行く事が出来た。
きっとおじいちゃんおばあちゃんもビックリだろう(笑)

そして・・・・
ちょっと山側なので・・・自然がいっぱいで・・・・
こんな果物の木を発見！！

コレ。。。何？？食べれる？美味しそう(←食い気先行の私：爆)

母⇒「プルーンでしょ～」
おじちゃん⇒「すももだろ。。。」

・・・・で？どっちだ？？私は分からない(爆)

しかし、私がワーキャーと騒ぐもんだから
最近は母も「写真撮ったら？」と情報提供者となってくれてる(笑)
で・・・・調子にのって、あちこちで発見する
今後美味しそうなもの？(やっぱり食い気か？)を激写してきた(爆)

「クリ」＆「いちじく」


「キウイ」＆「みかん？」

あぁ、食べ頃にまた訪問しなければ・・・・(プッ)

そして。。。夕食はコレ。

先日からにんにく醤油に漬け込んだシソ。
コレはクックパッドで「おいしい」と言われてるらしく。。。
挑戦してみたんだけど・・・・
う～～～～ん、どうなんだ？？想像通り？というか
劇的な美味しさを想像した為か？感動が薄かった。。。
そして、おにぎりにして食べてみたが・・・父も母も「微妙」だった(爆)
私・・・造り方間違えたかな。。。

さらに。。。

「なす田楽」と「モロヘイヤとえのきのおひたし」と「大根の酢の物」

ヘルシーに夕食終了です。
やはり、今の季節ナスがおいしいねぇ～

次は何料理にしようかな。。。。