ど～も身体がしっくり回復せず、この連休があって
良かったのか？それともまったりとしてもったいなかったのか？
ビミョォ～～～～なところだが、祝日はあっという間に終わった。
まずは朝食！(笑)
やっぱり、マフィンを食べていた(爆)
ルビーグレープフルーツは果物の中でも大好物♪
で、ＭＣ初体験のツナネギのせマフィン(笑)
実は前日、日曜日の朝食はコレだった。。。
うひゃひゃ。。。毎度のことながらマフィンでさ
前日に食べきれなかったコロッケをサンドしてみたりして。。。。
とりあえず、２日間マフィン食べてたわけだ(爆)
そして・・・・
昼食は・・・・あれ？写メないし。。。
ウム。。。。なぜだ？
そうか！！！！！！
マフィン食べすぎてお昼抜いたんだった(爆)
で・・・・
日曜の夜は。。。。
この「キムチ鍋」でございました。
いよいよ鍋の季節です。。。。
次は、とんこつ鍋がいいな～♪カレー鍋もいいな～♪
今年もまた・・・・マイお鍋の素ランキングでもしようかな。。。(←なんだそれ)
月曜の夜は。。。。
そうそう、私、体調がしっくりいかなかったのでＭＣが作りました。
前日もせっせと働いてくれたＭＣ！いや～感謝です。
これ、豚の角煮？だっけ？味噌煮込み？だっけ。。。まあそんなやつ。
煮込みソースもセットされてるやつでしたが、なかなか良いお味に仕上がっておりました。
そして、レンコンとごぼうをせっせと切って頂きましたので・・・・
おみや分も・・・・大量にきんぴら作ってみた。
これ、レンコン＆ごぼう＆人参のきんぴら・・・・５人分くらい出来上がった(爆)
後は炊き込みご飯。。。。だ。
今回もバランスはまあまあ？？？
どうなんだろ。。。野菜好きな２人だけあって、結構お野菜は無駄なく使えてる。
とはいえ、結構同じメニューが登場するなぁ。。。。
冷蔵庫が良い働きしてくれるので、本当に野菜が日持ちするし
もっと他にもメニューを考えた方がいい気がしてきた。
来週は違うもの考えてみようかな。。。