side by side:湘南夫婦のあしあと

二人が好きな地元湘南、スポーツ観戦、旅行、食べ歩き,音楽・美術鑑賞など、日々のあれこれを綴ります

牡蠣しじみラーメン @自家製麺牡蠣工房Uguisu

2024年09月28日 | 藤沢・茅ヶ崎・寒川
グーグルマップでご近所散策していて見つけた、自家製麵牡蠣工房Uguisu
昨年(2023年)4月にオープン

看板ラーメンが「牡蠣しじみ」とのことで、シジミ出汁?牡蠣出汁?
いずれにしても我が家好みなので行ってきました。

以前は喫茶店?飲み屋?を居抜きした感じの店内
カウンター席7席のみ
店内に既に待つための椅子が並んでいます。

メニューは牡蠣しじみラーメンのみ
トッピングでアレンジする形
兄貴はチャーシュー付き
牡蠣がひとつ、大根の煮物が3切れ

実に優しい味です。
兄貴はもちろんのこと、珍しく私までスープをほとんど飲み干してしまいました。

チャーシュー丼を合わせてオーダーする人多し

これからの季節、恋しくなる味を知ってしまった感じです。

自家製麺牡蠣工房Uguisu
茅ケ崎市浜竹3丁目7-2
11:00-21:00
木曜日定休
インスタで情報発信、席数少ないので混雑時間を外しての利用がおすすめ