![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/00/5a29129ec047eaaad089b2dd8702c577.jpg)
10月22日に神楽坂でオープンした麺処「田中屋」へGO。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/73/10/9fc8f7b6e1f30ee48d9ef89ff8a5bf0c_s.jpg)
こちらのお店は、足立区一ッ家にある「田中商店」系列の姉妹店
(本店とお台場店)で、メインは博多トンコツ長浜らーめんを提供。
また「田中そば」の屋号店(秋葉原店と仙台店)は喜多方ラーメンベ
ースの中華そばを提供。その他「中華そば つし馬」(浅草)や餃子専
門「マルナカ」(足立区)がある。
そして、今回の新店は中華そばをさらにブラッシュアップした一
杯が振る舞われているという。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/56/20/a24c4ba3915ab697024e217d6f909584_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/26/f1/9c9a8b73207f4a4f58c79cc164a8a097_s.jpg)
店頭にある券売機で「中華そば」780円のチケットを購入してL
字カウンターへ。一枚厚板なのだろうか、寿司屋のようで少しリッ
チな気分に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/25/b1/70e2f24b1dad8180001ae722787a31dd_s.jpg)
さて、注目の一杯が登場。少し濁りのある清湯スープ、すすると
舌の蕾が敏感に反応する。これは旨い、良いスープだ。とてもサッ
パリとしてクセがなく、毎日でもすすれる塩味のスープ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/35/49/60fde712a6c2375d59e2af872e0dcc3f_s.jpg)
このスープには、平打ちのストレート特注麺が使われており、角
が滑らかで喉ごしもバツグンに良い。トロリンと喉元を過ぎる食感
がタマランなあ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/66/cf/c7321e2495d99c8d02b9b55ca5490af0_s.jpg)
途中から“こってり”に味変が出来るようで、背脂が盛られ香味
油も加わるらしいが、今回はそのままストレートで頂いた。また、
本店でもお馴染みの“特製唐華”を振りかけることも出来たがパス。
大好きなお店が誕生した、ご馳走様。
田中屋
新宿区神楽坂6-8 03-5579-2167
11:00~21:00 無休
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/73/10/9fc8f7b6e1f30ee48d9ef89ff8a5bf0c_s.jpg)
こちらのお店は、足立区一ッ家にある「田中商店」系列の姉妹店
(本店とお台場店)で、メインは博多トンコツ長浜らーめんを提供。
また「田中そば」の屋号店(秋葉原店と仙台店)は喜多方ラーメンベ
ースの中華そばを提供。その他「中華そば つし馬」(浅草)や餃子専
門「マルナカ」(足立区)がある。
そして、今回の新店は中華そばをさらにブラッシュアップした一
杯が振る舞われているという。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/56/20/a24c4ba3915ab697024e217d6f909584_s.jpg)
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店頭にある券売機で「中華そば」780円のチケットを購入してL
字カウンターへ。一枚厚板なのだろうか、寿司屋のようで少しリッ
チな気分に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/25/b1/70e2f24b1dad8180001ae722787a31dd_s.jpg)
さて、注目の一杯が登場。少し濁りのある清湯スープ、すすると
舌の蕾が敏感に反応する。これは旨い、良いスープだ。とてもサッ
パリとしてクセがなく、毎日でもすすれる塩味のスープ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/35/49/60fde712a6c2375d59e2af872e0dcc3f_s.jpg)
このスープには、平打ちのストレート特注麺が使われており、角
が滑らかで喉ごしもバツグンに良い。トロリンと喉元を過ぎる食感
がタマランなあ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/66/cf/c7321e2495d99c8d02b9b55ca5490af0_s.jpg)
途中から“こってり”に味変が出来るようで、背脂が盛られ香味
油も加わるらしいが、今回はそのままストレートで頂いた。また、
本店でもお馴染みの“特製唐華”を振りかけることも出来たがパス。
大好きなお店が誕生した、ご馳走様。
田中屋
新宿区神楽坂6-8 03-5579-2167
11:00~21:00 無休