プランタン系スイーツ尽くし♪

わたしの行きつけのコーヒーハウスが変わりつつあります。先週から毎日のように通っているのが、「Wandering Goat Coffee House」という名のコーヒーハウス（上の写真は看板）。この店名をあえて日本語訳すると、「迷える子羊ちゃんコーヒーハウス」というのでしょうか？下宿先から自転車で10分弱、行きつけの自然食品店の近くです。

このコーヒーハウスは、オレゴンの地元経営の企業らしく社会意識が高いのが特徴。例えば、

●提供するコーヒーは100％オーガニック＆フェア・トレード
●地元の電力会社から供給される、100％風力による発電を利用
●コーヒー豆を炒った後に残る豆の皮は堆肥に
●使用済みのコーヒー粉は畑の肥料に利用
（使用済みのコーヒーの皮や粉を肥料に利用するってこと、他のコーヒーハウスでもやっているのでしょうか？）

フェア・トレードに加え、コーヒーハウスとしてできる範囲でgreen活動をしている姿に好感が持てます。

社会意識が高いことに加えてこの「迷える子羊ちゃん」のもう一つの特徴が、提供するスイーツ全てがオーガニック＆プランタン（乳＆卵不使用なので一般にはビーガンという）であること。という訳で、わたしがこれまでにこのコーヒーハウスで食したスイーツをご覧あれ。値段はどれも2.5ドル前後です。


（定番のバナナ・ブレッド）


（リンゴ＆アーモンドのタルト。この写真は失敗）


（わたしの一押し、ブルーベリー・コーヒーケーキ。上の皮部分がちょっと甘過ぎるけれど、コーヒーと一緒に食べると何とかOK）

三点とも全体的に甘過ぎないところが。これらのスイーツの他にも、上に砂糖らしきものがぶつぶつのっているスコーンや、チョコレートの生クリームを使ったケーキがあるけれど、わたしには見ただけで甘過ぎる！

ちなみに、以下二点はわたしがこの冬実家で作ったものです。


（リンゴケーキ）


（ブルーベリー・チーズケーキ）

どちらとも砂糖不使用で甘さ控えめ。デザートとしてだけではなく、食事としてもいただけます。両方ともお店で出しても恥ずかしくない！？でもな～、「何でも甘くなくっちゃ！」のアメリカ人には不評だろうな・・・。

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