ファスト・フードはヘルシー？

アメリカ中西部を先日周ってみて、ベーグル、サンドイッチ＆スープ＆サラダ、パスタ、そしてもちろん「sushi」の店が増えたな、と感じました。アメリカはヘルシーな食生活の方へ向かっている、と言えるのかもしれません。

「ヘルシー」が売れる―――。この食傾向を、ファスト・フード業界が見逃すはずがもちろんありません。あのマックが、枝豆（英語でも「edamame」）入りの「Asian Salad」（写真上）なるものを販売しています（日本でも販売されているのでしょうか？）。サラダ自体が「ヘルシー」の代名詞だし、アジアの料理といえばヘルシーなイメージがありますからね。アメリカ肥満化の犯人探しで、槍玉に挙げられたマック。名誉挽回の決め手は、やはり「アジア」？でも、「アジア」といっても広いですからね～、「アジアのサラダ」って一体どんなサラダ？なんて突っ込みは野暮ですね。「アジアのサラダだゾ、ヘルシーだろ！どうだワレ～、マックの製品が不健康とはもう言わせんぞ！！」と言わんばかりにがんばるマックを応援しましょう！（と言いつつここ5年、マックに金を落としたことはありません。）



このヘルシー志向、ショッピング・モールにも当然飛び火。sushi屋が多かったミシガン州アヌアーバーでは、ショッピング・モール内にも「Sushi Café」（写真上）なるものが出現（中西部のミシガン、魚は両海岸から冷凍で？）。ここオレゴンにあるショッピング・モール内のフード・コートには、「100％ Frensh & Natural」という名のサンドイッチ＆サラダ＆ジュースの店（写真下）が2、3年前からあります。でも、オーガニック野菜を使ってなさそうなので、利用したことはありません（使っていたら、当然「オーガニック使用！」と大々的に宣伝するはず。）



このような「ヘルシー系ファスト・フード」店、わたしは利用する気にはなりませんが、いざ！というときは頼るかもしれません。アメリカの外食事情、悪くはありませんが、朝食にご飯と味噌汁（もちろん質のいいヤツ）を出す店が早く出てこないかな・・・。卵やチーズを食べなかったら、ベーグルくらいしか食べるものがないですからね。

人気blogランキングへ