バナナブレッド

いろいろと予定が狂ってヒマになってしまった週末。
なんとなく食べたくなってバナナブレッドを焼きました。
私が唯一自信を持って作れるケーキ。
アメリカ仕込みの本場の味！
教えてもらったレシピはかなり甘いので砂糖の量は
半分にしてるけどそれでもバナナが入るので甘いです。
ホントはキリンになったバナナがいいんだけど、
今日は今すぐ食べたいから黄色いバナナでがまん。
今日は３時のおやつにこれとコーヒーと心に決めたのに
ちょうど雷がすごくて外に出れずにコーヒー豆が買いに
行けなくて晩ごはんになってしまいました。
ちなみにコーヒー豆はその場で焙煎してもらった
カリブの豆のブレンドです。最近このカリブのコーヒーにも
凝ってます。苦みがちょうど良くて甘いケーキに
ぴったり！です。