ふわふわ～

パン教室の仲間がケーキの先生に。
シフォンケーキの教室をやるよというので
参加してきました。
バニラ、オレンジ、栗、抹茶の４種類。
卵を泡立てるのがかなり大変だけど
それをクリアすればあとは材料を混ぜるだけ。
焼き上がったら型をひっくり返して冷まします。
ふわふわ～のシフォンケーキ！！
その名の通りシフォンのように柔らかいの～。

黄金週間

連休初日！といっても今年は飛び石だから
気分的には普通の週末。
これではいけない、気分を盛り上げなきゃ！
ということで「江ノ島」へGO！
江ノ島といえば「しらす」です。

特に生しらすはとりたてじゃないと食べられない！！
「しらす」はイワシ類のこどもだそうです。
じゃあちりめんじゃこは！？というと
ゆでて乾燥させたものが「ちりめんじゃこ」なんだとか。
ついでにサザエのつぼ焼きもいただいときました。

サザエの殻ご自由にお持ち帰りくださいと
置いてあるところがあちこちにありました。
江ノ島神社にもお参りしてきました。
今年はネズミ年。こんな可愛い置物も
ありましたでチュー。

春の味

毎年やってくるたけのこ。
今年は不作なんだそう、しかも、心ない人が
盗んでいくらしい。みなさん、山にはちゃんと
持ち主がいるんだから勝手にタケノコ掘っちゃ
ダメですよ～！！
今年も美味しくいただきました。
長崎のおじちゃん、ありがとう！！

やっぱり花も．．．

ご近所の桜は満開を過ぎて散り始め
きっと今日の雨でホントに終わりになりそうな．．．
でも、大丈夫！私は今年もお家花見。
桜の木の下で花びらを集める私はすっかり
怪しい人ですが．．．やめられませんお家花見。
どんぶりに水をはって花びらを浮かべると
あらまあ、何て風流な．．．
日が経つにつれて、色もだんだんピンクが濃くなるんですよ～。

やっぱり、花より．．．

桜といえば．．．それは．．．
やっぱり桜餅！！
それも道明寺のね。
今年も京都のおじいから届いた美味しい桜餅。
ありがとうおじい！！
美味しくいただきましたよ～。