おいしい青森

今回の青森の旅でも美味しいものたくさんいただきました。
まずこの黒いのは「うちわもち」。黒ごまのタレがたっぷり
かかったやさしい味のお餅です。

続いて餅つながりで「べこ餅」。いろんな模様がありました。
これはマグロで有名な大間の名物。

もう一つ餅。「けいらん」。あんが入った餅を
鰹出汁のすまし汁でいただくというもの。
これが以外に合うんですね～。
けいらんは形の通り鶏卵からきてるそうです。
長崎（九州）にもけいらんがあるけどこっちのけいらんは
朝鮮出兵の時に秀吉に献上したお菓子で
戦争に勝つまでけえらん（帰らん）から
きているのだとか。
長崎のけいらんはあんを包むのではなく巻いたものです。
でも、似たようなものがこんなに離れたところにあるんですね～。


青森は海の幸もとっても美味！
下北といえば特に陸奥湾のホタテ！！


そして青森といえばリンゴ！
初めて食べましたよ、リンゴのスープ。
美味しかったぁ！！

３日間、よく遊び、よく食べました。
ほかにもまだまだ食べたけど、もう書ききれませんと。