梅のお菓子

春のお菓子です。
梅あんのようかんを重ねた「梅がさね」と
かわいい梅の花びらをかたどったようかんを
飾ったお饅頭「梅ひとひら」。
見た目よりも簡単にできました。
お饅頭が破れているのは失敗ではなく
わざとですから～。
梅のあんは甘酸っぱくてさっぱりと大人の味です。
和菓子って季節を感じられるのでいいですよね。
もう早ければ来週には桜の季節ですね～。
今日はすごい大雨。春の嵐ですね。
きっとこの雨がやんだら花が咲くのでは？！と
ちょっと期待しています。