塩茹で落花生♪

チョコちゃんのお兄ちゃんのムギくんが
地域のレクリェーションで収穫した、
落花生とさつまいもをおすそ分けして
くれました
秋と言えばさつまいも！毎年、楽しみなこの季節！あぁ～この
季節がきたのねぇ～と笑みがこぼれます。

それに比べて落花生・・・。考えてみたら、あまり馴染みが無い。
千葉と言ったら落花生！と言うくらい有名なものなのに・・・

そんな落花生の採れたてはビックリするほど大粒！
こんな大きな落花生・・・生まれて初めて見ました！

塩茹で落花生は新鮮な落花生でしか作れない！という話を
yuyuさんから聞いて、そういえば昔、たった一度だけ食べた
塩茹で落花生がとても美味しかったのを思い出しました！

こんな機会は滅多に無い！塩茹で落花生に挑戦してみました！
圧力鍋に落花生がひたひたになるくらいの塩水を入れ
高圧で８分くらい加熱。そのまま冷ましたら完成！という
レシピ。
少し長めの１０分加熱・・・これが余計だった。
ちょっと柔らか過ぎました・・・。
でも味はピカイチ！甘くてすごく美味しい！
ピーナツとは全く違う食感！

これは美味しい！
なんか通の食べ方・・って感じで、正真正銘の千葉県民に
なれた気分！！（大げさっ！）また挑戦するぞ！