ニンニクの収穫

ニンニクは好きですか。
強い殺菌力を持ち、免疫力をアップさせる効果を持つニンニク。体によいだけでなく、生で食べるなどさまざまな食べ方で楽しめます。

収穫した数は１００個以上ありました。少し早かったのですが、さび病が広がりそうだったのでほりあげました。


　　　　　　　　　　　　


栽培のポイント
・乾燥に弱いので、有機質に富み、保水力の高い土地を選ぶ。
・９月植え付け（２週間前に畑の準備をしておく）、間隔は１０㎝～１５㎝くらい。
・１０㎝くらいになった頃、わき芽が伸びたらかき取る。
・春になり、とう立ちして茎が伸びてきたら蕾は摘み取る。
・６月くらいになり、葉や茎が枯れてきたら収穫する。
・根を切って、日陰に干して乾燥させる。日光には当てない。