いつか作ろう作ろうと思っていて、なぜか踏ん切りがつかず、今日になってしまいました。
今回はインターネットを参照せず、自分の作りたいように作ってみました。例によって肉が固い。煮ると柔らかくなる肉ってどこでしょう？
何はともあれ久しぶりに日本っぽい味のものを食べました。次はそうめんか冷麦にしようかなと思っています。
＜材料＞
ジャガイモ１個 １元（≒15円）
ニンジン１本 0.7元（≒10円）
タマネギ0.5個 1.6元（≒24円）
豚肉 250g 3.5元（≒52円）
ニンニク３片 0.1元（≒1.5円）
カレー粉60g ３元（≒45円）
＜作り方＞
①野菜の皮をむき、一口大に切る。ジャガイモの皮が薄くて柔らかくてむきやすかった。新じゃがというやつかな？
②ニンニクと塩コショウで豚肉を炒める。カレー用の肉はどの部位かわからなかったので、美味しそうだった角切り五花肉（バラ肉？）にしてみた。
③水を加えてひと煮立ちさせる。
④切った野菜を入れる。順番とかはわからないので、一気に投入。鍋が小さすぎて野菜が入りきらなかった。ジャガイモは１個でよかったのか。
⑤野菜が煮えたら火を消して、味見しつつカレー粉を入れる。
⑥とろみが付くまで弱火で煮込む。
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12日・13日と新入生のオリエンテーションをかねて，房総半島に巡検に行きました．今は鴨川に立派なセミナー・ハウスがあります．本庄より抜群に良い食事です．天気に恵まれて，各種岩石の初歩的観察をすることが出来ました．
今日（月）は2時間目の講義（地球システム総論）がもうすぐ始まります．今日は夕方も講義（地史学特論）です．
奇遇ですな。そろそろ中華料理に飽きてきました。
作れば自分の好きなものが食べられるけど、買い物や後片付けが面倒ですね。
ご無沙汰をいたしております。彼女に振られて気が塞いでおりました（笑）
新入生にとっては、野外に出て実物に触れることが大切でしょうね。
私が初めて露頭で岩石を見たときは、本物は教科書のように単純明解ではないことが印象的でした。