カイロの動物スーク サイード・アイーシャ その１

　　



ここは鳩肉のスーク（市場）？


エジプトは鳩を食用にします。

その肉は淡白でしかも地鶏のように噛めば噛むほどうまみが味わえます。
私も大好きですが、このスークを初めて見たときはそのあまりの数の多さに驚かされました。
通りを先に行くにつれ、鳩だけではなく、同じく食用とされるアヒルもたくさん売られています。

さらに進んでいくと、手に手に鳥かごのようなものを持った人たちがやってきます。
よく見ると鳩もいますが、何か小さなきれいな羽の鳥が見えます。

カイロのシタデルの近くに毎週金曜日と日曜日だけ開かれるスークが「サイード・アイーシャ　スーク」です。





ここは動物のスーク、ペット市場といったところでしょうか。
鳩も食用だけでなく、繁殖・観賞用のものが売られています。
アヒルは家で飼って卵をとったり、増やして食べたりするようです。

中央では見たこともないほどたくさんのインコがかごに集められ、ラマダン月の最後の金曜日の暑い午後とは思えないほど人でにぎわっています。





アヒルを抱いていた女性に話を聞いていてふと横を見ると・・・ネズミ！ではなくてモルモット？

ここサイード・アイーシャにはもっとびっくりする動物が売られていました。　（続く）