庶民的なエジプトらしさといったものが、まだだくさん残っているスークアタバ（アタバ市場）。
下の写真のような壺をどこでも見ることができます。
「オッラ」とよばれる素焼きの壺です。
気化熱によって冷やされたつめたい水が入っていて、だれでも飲むことができます。
写真を撮っていると炎天下で汗をかいているのを見かねてか、飲むよう勧められることがあります。
今も変わらずホスピタリティーにあふれた、あたたかいエジプト人の心が生きています。
一歩アタバを出ると、おしゃれな女性たちは缶ジュースを飲みながら颯爽と歩いて行きます。
これも「今」のエジプトの姿です。
ジュースといえば、日本のような自動販売機のないエジプトでは、肩に重いジュースの瓶を担いで売り歩く男性の姿もよく見かけます。
携帯した水でコップをさっと流し、冷たいジュースを注いでくれます。
そしてエジプト人が何より好きなのは「シャイ（紅茶）」です。
暑い夏でも、仕事が一息ついたときに熱いシャイを出前してもらい、何度も飲みます。
そこには、あたたかい人の笑顔の輪が広がります。
