成長

福岡から明太子が届きました。

ハピアの物とは別物な感じ。

昨夜頂いたが旨かった。

いたゆみさん、大感謝！！！

ありがとうございます。

山神の皆で頂きます。

　

最近『りき』では天ぷらや蕎麦がきの作り方も教えて頂いています。

蕎麦の茹でもやってます。

賄い用のみですが。。

今日は６００グラムを茹でさせてもらいました。

簡単な様で難しい。

美味しい蕎麦も茹で次第で台無しになってしまう。

今日の茹でではお客様にお出しするのは無理でした。

賄いを食べる入倉さんには申し訳無いけれど、しばらくは賄いの蕎麦は僕が茹でてみます。

早いトコ、蕎麦茹でマスター。

当然、早く蕎麦打ちもマスターしたい。

昨日も５００玉を打たしてもらったのですが、伸す作業で薄くしすぎた所があり破いてしまいました。

蕎麦切りでは前回よりは細く切ることが出来、蕎麦らしくはなったのですが、やはり口の中でランダムな太さを感じる。

早くコツを見つけ出そう。

昨日の蕎麦は、ヤッちゃん、テッちゃん、マイコが食べた。

徐々にですが成長します。

今後をヨロシク。

　

今夜の『りき』はヤッちゃん達が４人で予約を入れていました。

鍋と膳で一杯やるようです。

夜のみの一品料理もいろいろありますし、良い宴会になるんじゃないかな。

でやはり〆は蕎麦。

ざるで締めたいけれども、この寒さ。

つけ鴨なんかも良さそうです。

蕎麦処『りき』の宴会。

夜は要予約です。

　

蕎麦処　りき

〒 399-9301

長野県 北安曇郡白馬村北城瑞穂3020-90

0261-85-4311

ちなみに鍋は一鍋￥３０００、膳は￥１０００×４人程度でした。

忘年会にも良さそうです。

宜しく。

初トライ 駅前ダンス＠白馬

昨夜はサイドウエストカフェ＠白馬駅前でパーティーでした。

楽しかったぁ。

来てくれた皆様、ありがとね。

初回としては一応成功と言うことで。。

お疲れ様っした。

ＤＪはジャイアントスウィング・ヤンベ君の４時間プレイ。

流石だね。

ホント感謝、ありがとう。

若干でしたが女子高生も来てくれたし、男子も来てくれた。

若いコ、踊ってんのってカワイイね。

後半はいつもと変わらぬ大人なフロアだった気もしますが、ガッツリ楽しめた。

隣にはたっぷり湯量の足湯もあってなかなか満足な環境。

ヨシコが遊びに来たのはアゲでした。

ユカちゃんもフライヤーにダンスにアリガトね。

テツもシステム協賛アリガト。

モトイもＣＤＪとミキサーありがとう。　

ＭＣで重々ありましたが好評であれば次は日曜の昼からのパーティーしない？って事で、今後もよろしく。

　

白馬は生憎の雨。

システム撤収は晴れてから？

飲み水 新事情

数日前より信濃毎日新聞で信州の飲み水についてのコーナーが始まりました。

第一回目は白馬村の記事でした。

二回目は、塩尻の水道水のペットボトル入りなどにしての販売企画についてや、実績ある隣の大町市の記事が掲載されてました。

白馬の記事では現在の水道事情は厳しい状況との記事。

ダメだダメだと言っているだけではない行政とそうでない行政。

白馬村政には企画が必要なん？

　

今日の飲み水事情の下に長野県産蕎麦粉を使った店のＨＰの記事が載っていた。

信州そば切りの店　↓

http://www.shinshu-sobakiri.com/index.html

現在は３１店舗との事。

実際、県内には何店舗くらいあるんだろ？

もちろん機械打ちの蕎麦を仕入れている蕎麦屋も多いだろうが、手打ちも多いと思う。

ただ地場産の粉となると少なくなるのか？

ちなみに蕎麦処『りき』は、地場産の手打ち。

仕入れる粉は切久保、落ち倉辺りと聞いてます。

先日の蕎麦粉、メチャ良い香りだった。

ＨＰの事、リキさんに伝えるか。

　

明日は、いよいよ駅前ダンス！

ＰＭ４：００オープンで白馬の高校生も来れそうなイベント。

サイドウエストのタカ情報だとテストは終わったが部活が始まった、、とか。

どんなになるのか？

近所のＲＥＧＧＡＥ好きな大人方、遊びに寄ってね。

高校生、集まれ！

遠藤系派手二次会

昨日はあまり楽しくなかったので、国際ロッヂから引き上げてきたツリーに飾り付けをしてみました。

ワンコが興味を示しにくい高さからのレイアウト。

しばらく楽しめそう。

　

遠藤から１２月５日の二次会の告知も送られてきた。

ＬＩＶＥで宇崎竜童　出演交渉中とかなってた。

他の面々も凄い並び。

ＤＪ、ＬＩＶＥでそれぞれ自分達も入ってるし、流石だね。

二次会にはヨシカズも来そうな話を聞いた。

Crystal Yacht Clubでヨシカズに会えるって言うのもオモシレエ。

そういやぁタケト君も誘われてる話も聞いた。

一緒に行けたら楽チンか？

　

すっかり落葉の季節を迎えたＳＥＡＳＨＡ。

朝から庭の片付け。

テーブルやイスもコンテナに入れないと。

冬前仕事もいろいろです。

次の晴れが続きそうなタイミング。

イツくらいかなぁ。

憂鬱な秋雨

雨が降ってます。

朝からキャンピングカーに篭りきりで僕と７ＷＡＮ達は、精神的にカビそうでした。

今日は７ワン揃って山神に移動したのですが、やはりビークンとドリが吠える。

やっぱあいつ等留守番かな。

雨の中、鑓のピークが見えた。

そんな高い雲じゃないのか。

なんか梅雨の雨気分。

もうチョイ冷えてれば別の気持ちであがるんだけど、冷えもそんなでは、、。

　

今日は国際ロッジの片付けの予定。

とうとうデービットにロッジから追出される感じです。

でもあの大量の物資を置いとく場所が大変。

メンドクセーけど頑張るか。

思えば３年ほどは僕一人でトイレ管理などをしながら無料休憩所として管理しながら使用させてもらってました。

あの当時の開発は原山所長でした。

お世話になりました。

また社長はあの丸山仁也さんで、出会えて面識を持てて良かったです。

建物はというと設備にエラク金がかかり大変でした。

そんなのもオレの出費。

それより大変なのは朝の掃除。

朝一掃除しても、下手すりゃ朝二で汚れる事もある。

カイロ落として流してつめる人多数。

大変でした。

まあそれでも個人の使用権を持った物件としてゆっくりと考えながら進めたかった物件だったのですが、やはり今の白馬の状況を考えると、そんな悠長なモノよりも、ビジネススタイルに活用する物件としたほうが良いとも思えます。

しょーがねぇな。

でも初めはあの野郎、スタッフが泊まる所がないから宿泊施設側を貸して貰えないか？って頼んできたのがハジメの話。

まあこれも全体構想の優先てことで、デービットには頑張ってもらお。

　

１２月５日東京に行こうと思っているのですが、どうしようかな。

なんかいろいろ想像してみたらライオ時代の戸田ユージを思い出した。

神田の中華料理屋の息子。

屋号は十八番。

会いてえな。

　

変な話ですが、僕の人生の中でユージみたいなオーラを持った人と３人会った事がある。

一人はユージ。

もう一人は樅の木のカズマ。

もう一人は元ビジュアル系のサトシ（内川）。

僕は人間の出会いは前世の因縁が・・・なんて話を信じています。

って事は輪廻転生なんてものも信じる仏教の人間みたいです。

話はそれましたがこの三人逢わせて見たい。

ユージ最近何やってんだろ？

連絡とってみっかな。

あとサトシ、縄文スタイリーなスタイルで髪縛って勾玉してたらメチャはまる気がします。

あいつにも船山遺跡には行ってもらいたいな。

また話が変わった。。

憂鬱なせい？

　

雨足が強くなった気がする。

ホント憂鬱な朝。

生でも飲むか。。