フリーペーパーの会社がCATVで番組を持っているらしくその撮影で出勤です。
鴨の陶板焼きやあのメチャウマ卵焼きなども撮影し、ザル、つけトロも出す。
どれもメチャウマな筈です。
美味く撮れたかな。
良い番組になると良いですね。
いつから放映するんだろ？
どこで見れるん？
楽しみです。
今日は白馬で８箇所撮影し最後に『りき』。
皆様、お疲れ様でした。
撮影後、凄い量の土産をもって山神です。
蕎麦一船と鰹節2袋とざる汁。
出汁を取るのにこの店、なにせ大量の量の鰹節を使います。
それも自分で削っていて、それもかなり高級な鰹節です。
それも『りき』が美味しい根拠の一つでしょう。
昆布についてはまだ訊いていませんが、多分相当上等な昆布な気がします。
触った感じが全然違うの。
当然それもワンコ行き。
山神では２夜連続のウェストリーが待っていました。
早速蕎麦を喰いました。
今回は蕎麦処『りき』特製のざる汁を頂いて来たので、ホントの味で喰う事ができました。
ウェストリーはあまり蕎麦の事は知らなかったらしく、これはメチャ旨いと言って喰ってくれました。
そば湯もウェストリーに好評。
後半は大根を下ろして味噌を溶かして『おしぼり』で喰う。
旨かったぁ。
年越し蕎麦目指して精進するぞ。
にしても昨夜も呑んだ。
楽しかったなぁ。
今朝の白馬は雨模様。
でも結構寒い雨です。
冷えてきています。
早く滑りたいですね。
今シーズンより山神食堂前のスペースで有料駐車場営業をしようと思います。
２台分のみですが、その売上げも大事な我が家の家計。
皆様ご了承くださいね。
昼間のみです。
でもかなり便利な駐車場だと思います。
一台１０００円かな？
ヨロシクです。
朝営業も真剣に検討中。
メニューもいろいろと選択してます。
市橋容疑者が喰ったとかなんとかの豚のテリヤキ。
気になります。
これからそんな朝定豚照りのテストかな。
本格的にシーズンINしましたら、朝定食＆ラーメン営業する可能性大！
担当はマチャミかな。。
よろしく。
さて、豚照り焼こうか。