森での暮らし -SEASHA-

白馬最高! https://seasha.jp

不細工な焼き林檎たち

2010-10-19 10:45:11 | リキズアイ

昨日はauの新機種の発売日。

気になっていたCACIOもニューモデルです。

http://www.au.kddi.com/seihin/ichiran/mobilephone/catypex/index.html

色は3種類。

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春頃には買えるかなぁ?

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昨夜は、前のブログにある通り、轢かれていたヤマドリを鍋にして頂きました。

食肉用に加工(野呂さん)されたヤマドリ。

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そこにまたまた野呂さんから松茸の差し入れ。

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鍋とは別ですが、丹波の豆も頂いた。

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一発目の鍋。

ヤマドリと松茸の水炊き。

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非常に上品な鍋でした。

2回目以降。

野呂さんプロデュースの清里鍋。

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清里鍋については、野呂さんブログへ。

http://blogs.yahoo.co.jp/iwatakecanterbury/4965385.html

非常に勢いのある鍋でした。

毎晩美味しいモノを頂いています。

幸せな話です。

ちなみに今晩はBBQの予定です。

冷えて来ているのでSEASHAでは今シーズン最後のBBQとなると思います。

5時着火予定です。

焼材呑材、持込です。

時間の取れる方、集まりませんか?

結構冷えると思われますので、防寒対策してください。

また椅子にも限りがあるので、マイキャンピングチェアースタイルでお願いします。

17時~。

待ってます。

 

なんかいろいろと写真が溜まっているので、ダラダラと。。

ワンコとグミの写真。

人間的にはあまり美味しさを感じられない今年のグミです。

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我が家のワン達は良く食べてます。

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高いとこの実も首を伸ばして食べてます。

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キリンみたいです。

リッちゃんはチト違いますが。。

(カバ?)

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ユータんとこのパウちゃんも絶好調に可愛くなってます。

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可愛げ的に非常に対称な二人です。

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先日、非常に気になった商品がギャラリーに展示されました。

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ワンピースですがユニセックス。

タイマの結婚式に来て行ったシャツの色違いです。

この色一目惚れ。

金沢のマチャミックスも似合いそう。

おばちゃん、買わない?

 

先日イカ墨とキノコのパスタのテストをしました。

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食感が楽しくなる。

ギャラリーのメニューも秋冬シーズンのメニューに変更しなきゃ。

冬営業は予約制ですが鍋に力を入れてきます。

通常のメニューも承りますので、ご利用宜しくお願いします。

その秋冬メニューのデザートですが、手こずってます。

不細工ちゃんな焼きリンゴちゃん達。

焼前

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左(ヤッチャン作) 中(僕作) 右(カズちゃん作)

焼後

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美味しいのですが、ダメだこりゃぁ。

 

この前のサムゲタンの時の写真も出てきました。

料理談義中の野呂さんとテッちゃん。

聞いてるだけのカズちゃん。

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シェフの手さばきを撮影する野呂さん。

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サムゲタンは、中のもち米を頂く料理だなと感じました。

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ギャラリーでの鍋メニューの候補も増えてきました。

美味しい鍋を提供いたします。

皆様、ヨロシクネ!

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尊敬する人

2010-10-19 00:28:30 | リキズアイ

尊敬している人って誰ですか?

って質問を受けた事があります。

伝記も大して詳しく読んだこともなく、出会いの経験も少ないその時の僕は困って両親・祖父・祖母と答えるしかありませんでした。

カズちゃんのDNAAを受けてからいろいろなポジテブ思想を考えうようになりました。

僕は今まで潜在的にビートたけしを尊敬し、ここ数年の知識から平賀源内を尊敬していると知りました。

源義経やチンギスハーンは憧れでしょう。

自分の気持ちが言葉に出るのは気持ち良いね。

 

今日も野呂さんと晩酌をしました@ギャラリーやまぎし。

夕方UPしたブログにあったヤマドリを食しました。

それもwith松茸です。

今年の松茸率凄い。

凄い豊作年と聞いています。

そんな写真を撮ったカメラを山神に持ち帰ったのですが、記録したい写真が多く、今回はぎゃらリーの紹介写真のブログ。

ギャラリーやまぎし オータム

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このコ、売りモノではありません。

うちの新しいマスコットです。

まずエントランスから。

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正面に織機のディスプレー。

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入ってスグのカウンター奥にはバリメイドのテキスタイルや小物が。

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バティックも色々有ります。

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アクセサリーもいろんなテイスト。

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コーヒーカップとかもあります。

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もちろん一点物のシルクの手染めスカーフや、

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タペストリーなんかも展示しています。

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小谷の平野先生の陶芸の展示もしています。

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他にはこんなマットや、

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大型タペストリーも。

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秋の作品も続々展示しています。

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まだまだ店内のデコを遊びたい。

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楽しい仕事です。