りんごとクランべリーとクリームチーズ入りクランブルマフィン

数日前から風邪気味です。

明らかに主人の風邪をもらってしまったようで、高熱は出ないのですが鼻がグスグスしてて頭もボ～ッとしています。中途半端な熱もあって体調が悪いです。

今日は何もしないで１日寝ていようと思いながらも、またズルズルとキッチンにこもってしまいました。
別にこんな日に作らなくても良かったのですが、今日はマフィンを焼きました。

紅玉が一つあったので、バターソテーしたものに自宅の庭で採れたクランベリー、そしてクリームチーズを混ぜ込んで残っていたクランブルをかけて焼きました。



やっぱりりんごとクランブルは合いますね。
朝食に紅茶と頂くといいかも？！

最近はりんごとクランブルずくしです。




コレは昨日焼いてとても美味しかった酒粕酵母のバゲットをリベンジしてみました。
が、今日も重～い焼き上がりに。。。とほほ

もっと捏ねてボリュームを出すべきなんだろうなぁ

でもお味は相変わらずチーズっぽくて美味しかったです。


今日のモモ


ひなたぼっこが大好きなモモはほとんど外ばかり眺めています。
床ずれができないかとおもうほど、ずーっと同じ場所に座って過ごしています。
外に夢中でごはんも食べないんです。。。

もっと食べて飲んでくれると嬉しいんだけどなぁ。