ブラッドオレンジマーマレード

あけましておめでとうございます。

我が家はモモもリリィも文鳥Sもみんな元気に新年を迎えました。
今年はお正月らしいことをほとんどせず、家でおとなしくしていました。

もうすぐ臨月に入るので、体が思うように動かせないのとお腹がよく張るので、なるべく動かないようにはしているのですが、庭のブラッドオレンジがいい色に色付いてきたのを見るとマーマレードを作りたくなり...　

数年前に植えたブラッドオレンジが今年は10個収穫出来た（3個落下）で、初めてのブラッドオレンジマーマレードです。
もちろん無農薬なので、皮もしっかり使うとなるとやっぱりマーマレードかな。

しっかり赤く、お味も濃厚な美味しいマーマレードが出来上がりました♪
苦みをあまり出したくなかったので、ちょっと手間もかかり半日仕事になってしまいましたが、この味なら満足です。

体が辛いと言いながらも、パンも毎日焼いてお菓子作りも止められない...。
ほぼ病気ですね