ダーリンの誕生日

今日は主人の39歳の誕生日です

引越しで、荷作り真っ只中なのですが、この日の為にケーキを作る道具だけはまだ出しておきました

主人は小さい頃から誕生日には必ずケーキを作ってもらっていたらしいので、今年も頑張って作りました



私の中ではバースデーケーキ＝苺の生クリームってのが定番なので、今回もソレで...

忙しかったので、今回はシロップなしですが、主人は美味しいって言ってくれたので良かったです

３月は、私達の誕生日に加え、私の両親、モモ（猫）の誕生日があって、本当に忙しい月です...

全粒ライ麦食パン

今日は、明日の主人のお弁当サンドイッチ用に、コレを焼きました。

これから当分の間はパンを焼くことが出来ません。

２日分を見込んで、大きめ1.5斤サイズで焼きました。

普段はスーパーキングと国産強力粉を半々ぐらいで焼くのですが、今日は100%スーパーキングの為か、見事な釜伸びです！

とっても香ばしくて美味しいパンに焼きあがりましたが、ちょっとひきが強すぎるかな？？

新しいケーキ型

母親に、誕生日プレゼントとして、ノルディックウエアの型を買ってもらいました♪

前から欲しかったコレ。

型離れも良く、ティータイムに丁度いいんじゃないかな？

中には、以前作っておいた栗の渋皮煮を入れました。

落ち着いたら、フィナンシェも作りたいな～

ホワイトデー

今年のホワイトデーは、主人が手作りケーキを作ってくれました！

フィラデルフィアクリームチーズを使っているから、「フィラデルフィアケーキ」って言うんだって～

チラッと見た感じ、クッキー＋バターの土台にクリームチーズ、生クリーム、そして市販のゼリーの素を溶いて混ぜて固めていました。

実は私、こういう「冷やし固める」系のケーキって苦手なのですが、コレは愛がこもっているので、とても美味しく感じました。

Danke！

誕生日♪

３月１３日は、私の〇歳の誕生日です♪

今年は、私も主人もANAのマイレージを使いたく、ディズニーランドへ行ってきました。
ベトナムにも行きたかったんだけど、引越しでバタバタしているので今回は１泊です。

初日は、ディズニーランドへ行ってきました。
５年ぶりになるのかな？いい歳して思いっきり楽しんでしまいました。

主人が私には内緒で、部屋を最上階にグレードアップしてくれてて、そのうえケーキまで注文しておいてくれていました。
全く予想していなかったので、と～っても嬉しかったです！



２日目は、初めてのディズニーシーへ。

時間が足りなかったけど、とても楽しかったです！
今度またゆっくり来たいな～

誕生日のステッカーをもらい、いろんな人たちから「おめでとう！」って言ってもらって、本当に幸せな２日間でした♪

本当に有難うね、myダーリン chu★

ワインのお供

最近はなかなか更新できませんでした...
久々の更新ですが、週末に頂いたキャンティのお供がコレ↑



カマンベールの一種ですが、上の固い部分を外すと中はとろりとした液状です

本当にアッパレなお味でした

リュスティック

今日は、主人に誕生日プレゼントとして買ってもらったコレを使いたく、リュスティックを焼きました

ステンレス板とセットで買った銅版を使った焼き上がりは、やっぱりサクッと軽い焼き上がりになりました

クープもしっかり開いてくれて、満足です

バケットも焼いてみたいけど、最近は引越しで忙しくてなかなか時間が取れません

早く落ち着いてゆっくりしたいです...

 

雛祭りの夕食

今日は、雛祭りです

主人は、会社の人と飲み会があるので、私だけ実家へ行きました

実家には、お雛様も飾ってあるので、お雛祭りの夕食を家族と一緒に頂きました

定番のちらし寿司と、お吸い物ですが...

久しぶりに、母親と一緒に作りました

引越しして離れてしまうと、こんな風に実家へ来ることも出来なくなるのだと思うと、とても悲しいです

心から、引越ししたくない....

またロールケーキ

今日は、またロールケーキを焼きました

今回は、栗の渋皮煮を巻き込んだものに昨日の残りのフルーツを入れたものです



中身をたっぷり入れると、綺麗なぐるぐるにならないんだよね～

なかなか上手くいきませんが、美味しく出来たので、実家にもって行きました

米粉ロールケーキ

今日は、ロールケーキを作りました

米粉を使ってみましたが、フツ～の米粉だけだったせいか、あまりキメの細かい生地にならなかった...

中には、苺やパイン、オレンジ、桃などを入れ、クリームもたっぷり巻き込みました
おかげで、"グルグル" にはならなかったのですが

今度はもっと美味しく焼くぞ～