道具がなくても、工夫するさっ！

1/20（日）　実家近くにて「バターロール」や「惣菜パン」でのレッスン。

皆さん、職場繋がりのメンバーで仕事やプライベートのお話でワイワイ

ということで、わたくし初めての
6人で1台のオーブンで頑張る！
という神業をこなすことに・・・。

「どうやったら、皆さん均等に生地に触って頂ける？」
「どう説明したら、少ない個数の中でマスターしてもらえる？」
「どうしたら、オーブンを上手く使えるかしら・・・・・・」etc.

前の夜に、紙に時間配分を書き出してイメトレ、イメトレ

でも、実際には、んな上手く発酵も上がる訳なく
「こうなったら、焼く以外は全部、アナログ方式じゃぁ～！！」
と割り切って、方式変更

2回目の方も初めての方も、コレまた皆さん「丸め」がすぐにお上手になってしずく型だって「あ～、こんなに長くなっちゃったけど、大丈夫？」と聞かれるくらいに長く細く
ソーセージパンに至っては、皆さん「へっ？？コレで終わり？」の拍子抜けくらいなご様子。

オーブンの使い方、発酵の様子。皆さん、興味津々

焼き上がりましたよ～

　　

私を入れて7人で囲む試食タイムは

もう、パーティー女子会です！！

楽しく笑って、味わって頂けて・・・　やりきった感満載（私だけ？？）

この大人数。どうしたらよいのか？私にとって、とても勉強になりました。一人一人のクセがあったり、得意不得意、環境・・・いろいろとあるけれど、どの方にも同じように焼けるパン。目指していきます

そして、たつのでの教室を応援して下さったMr.ORANGお父さん＆お母さん。Mr.ORANG本人。本当に、ありがとうございます

来月もまた、いっぱい私自身も練習して、美味しく楽しいレッスンが出来るように頑張りますね　お待ちしております。

お仕事がお休みのところ、せっかく、ご自分もご家族もお休みの中、来て下さって　ありがとうございました。



「Prazer do Pao」のレッスン等の詳しい日程や内容はコチラ
に掲載しております。
※少人数制で、親切丁寧にご指導させて頂きます。

♥2月のご予約、お問い合わせを承ります♥

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RANKINGに参加しようかな??と思いまして・・・
みなさんの温かい後押しをお待ちしています♪