今年も正伝寺さんから「大屋梅」のお知らせを頂き、１３日に収穫させていただきました。梅雨の時期の梅仕事、毎年恒例になりつつあります。
久しぶりに一日中雨だったので、梅シロップの仕込みをしました。
暑い夏を乗り切るにはもってこいの飲み物になります。
あとは毎日ビンを揺らしながら、氷砂糖が溶けて梅のエキスがギュ～っと出たら煮詰めます。
今年は梅シロップだけじゃなく、何か他にも作ってみたいなと思い、少し残しておきました。梅漬け？う～ん、難しそうだな・・
梅味噌？ドレッシングにも使えるのかぁ、いいかも・・・
などと考えているうちに、眠くなってきて滅多にしない昼寝をしてしまいました。
そのせいか、今ギンギンです！
りんごの摘果作業は、あと数日で終わりそうです。やっとです。
ちょっと気も緩んできて、久しぶりに気ままにゆっくり過ごした雨の一日でした。
