こまちのさすけね亭

ひだまりを　拾って歩く　お年寄り

五月病発症と第二次塩麹ブーム

2013-05-15 | 食
昨日見た学院大のCMのナレーションが山ちゃんでした。



最近個人的に二度目の塩麹ブームが来ています。

鶏肉以上に塩麹にマッチする食材はないという結論を導き出してから、味にも飽きてしばらく封印していました。

たまたま塩麹のレシピ本を借りてみたら豚肉のレシピが載っていたので作ってみたのです。

一昼夜塩麹で漬け込んでから炒めてみたら感動しました。

柔らか～い☆

すかさず取り分けて明日のお弁当用に確保しました。

野菜レシピも良いけれど、塩麹はやはり肉との相性が抜群ですね。

次はチーズとの相性を試してみようと思っています。

モッツァレラチーズを初めて買ったら100gで300円もするのに驚きました。

このモッツァレラチーズ＋塩麹の感想は近いうちに更新したいと思います。

しばし待たれよ！


今週、朝起きたら死にたいくらい気分が優れないのが毎日です。

たぶん五月病。

夢をみた

2013-05-12 | 徒然日記
GWは中三日も含めほとんど毎日悪夢を見ました。




悪い夢だと思いきや、夢判断では意外に良い夢の場合も多いようですが、目覚めが不快であれば悪夢と思ってしまいますよね。

昔実際にあったことを夢で見ました。

私は12歳くらいで、ちょっとだらしない格好をした見知らぬおじさんに

「綺麗な手だね」

と褒められました。

しかし続けて

「お母さんのお手伝い全然やってないからだろ？

それじゃダメだなー」

と笑いながら言われました。

私はショックで何も言えませんでした。

隣には親がいたのに一緒に笑うだけで何もしてくれませんでした(ある意味ここがいちばんの問題)。

手が綺麗→お手伝いをしていないんでしょ？

この流れで嘲笑されることが子供の頃何度もありました。

そこまで綺麗でもないと思うのですが、おとなしそうに見えたのでしょうね。

家事してないから手が綺麗なんでしょなんて今の私に言ったら

「お褒めいただきありがとうございます！

よく言われるんですよ～。

ところでそんな風に言うってことはあなたはさぞかし完璧に家事をされるんでしょうね私にはマネできないなぁ尊敬します～。

私は一人暮らしだから一応全っ部やってますけどね～」

くらい言っちゃいますので言わない方が身のためですよ☆

綺麗な手だと思ったら素直にそれだけで留めておけばいいのです。

大人の皆さん、いたいけな子供を傷つけないで下さい。

成長して大人になっても忘れられず、私のように夢にまで見るようになったらかわいそうです。

フジヤマさんではない

2013-05-10 | 音楽
GWは堂島孝平とジャンクフジヤマばかり聴いていました。

たまには自分チョイスでない音楽に触れるのもいいかもしれませんね。

極端に好みの違う相手のチョイスだと戸惑う場合が多いと思うけれど。

ところでジャンクフジヤマはFUNK FUJIYAMAとどういった関係があるのか気になります。