お久しぶりです。
いろんなことがありなかなか書けなかった。
いつも長文になるから時間もかかるので
これからは短く一個のネタだけで・・・
職場の人（なにもかも理想的なお母さん・私もああなりたい）
に作り方をおしえてもらい栗の渋皮煮を作りました。
今後作るかどうかもあやふやだったので
高～い栗むき機はあえて買わず
（安いので1680円、良さそうなのは3000弱）
圧力鍋で蒸してから素手で根気よく剥いて・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
一キロ剥くのに（他のことをたまにやりつつも）
２時間もかかった・・・トホホ
ちょっと後悔・・・
でもまだまだ手間はかかり
重曹入れて煮る事15分×２回（アクもとるし筋もとる）
また15分煮て砂糖いれて15分だったかな・・・（時間曖昧です）
おそろしく手間かかります。
これは家族を思っての料理だな・・・とおもいました。
絶対自分のためにはつくらない！！手間です・・・・・・・
でも味は
すばらしく
ヨイ！！！！！！
サスケは喜んで食べてます。
今日、栗売り場で800円で栗剥きカッターを発見
コレならと購入！！
さて、どれだけ効率よくなるかなぁ・・・・・