ちゃんとした献立

週末はとてもいいお天気でした。

いろいろなイベントが各地で開催される中、

私は台所の片付けに追われてました





セブの圧力鍋です。

２０年前の結婚祝いにもらったものです。


京都のお友達、高いものありがとね

上等すぎて、大事にしまっておいたわ


大阪に「主婦の鏡」のような友達がいて、

彼女が本当に上手に圧力鍋で料理を作ってくれたのです。



で、単純な私は、これさえあれば「料理上手」になれると

勘違いして、大喜びしたのです



「今日は使うぞ」


じゃがいもと人参を皮ごと、ふかしました。

出来上がりは、オーソドックスな「ポテトサラダ」

今度は、もっと手の込んだもの作るからね



「大根ステーキ」です。

これは焼くだけですね。



今日のメインはなんといっても

この「茶碗蒸し」です。

もう何年も作ってません。

器も食器棚の奥にしまってありました。


実家の母の得意料理なので、

頑張って、挑戦してみました

まあまあの出来でした。




これをいい機会にちゃんとした料理を作ろう

って、心に思った週末でした




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