アントワープでは、手形のクッキーやチョコレート
よく見かけます。 
何故、手の形なのか？ それは、街の名前『アントワープ』の由来から作られるようになったようです。
ウィキペディア によると、アントワープの名前の由来は、古くは巨人アンティゴーンと英雄ブラボーの伝説に由来するとされているそうです。
スヘルデ川の川岸の城に住む巨人ドルオン・アンティゴーンは、城付近を通り過ぎる船に通行料を求め、それに応じない者に対しては、その手を切り落として河へ放り捨てた。しかし、ついにローマの戦士ブラボーがアンティゴーンの息の根を止め、手を切り落として河へ投げ捨てた。Antwerpen はこの出来事に由来し、handwerpen（hand 手 ＋ werpen 投げる）に元を辿るそうです。
アントワープに伝わる手形のクッキーは、伝統的特産品保護 に指定されているそうです。
ちなみに、手形のクッキーは、Philip's Biscuits が一番好き～
バターの風味が豊かで美味しいです！ 
