BIOショップ Het Natuurhuis

アントワープ滞在中に利用しているBIOショップ Het Natuurhuis　

先日、De Hobbit　SEITAN　グルテンミート買ってみました～

マッシュルーム、玉ねぎ、人参などと一緒に炒めて、バター醤油で味付け♬　主人にも好評～

今度、SEITANを使ってチリコンカンならぬチリシンカンを作ってみたいです！　　Chilli sin carne レシピありました～

Origami の白米ともち米
新しいブランド？と思ったら、Vajraというところから変わったようです。

BIOショップ Het Natuurhuis に行けば、お米、お豆腐、醤油、味噌、みりん、米酢など、日本食材が購入できます！　

ハリッサとアガベシロップ

Le Pain Quotidien（ル・パン コティディアン）で買ったハリッサとアガベシロップ　

今回の滞在中に、ハリッサは辛味調理としてスープなどに、アガベシロップはハチミツと同じようにヨーグルトなどに使いま～す。　

カルフールで買った卵

カルフールで初めて見かけた 't Hennehof の卵　大きくて卵の殻も綺麗だったので買ってきました～

黄身の色は薄い感じ？

放し飼いで優しい環境で育てられている鶏の卵 　いただく私たちの体にも良さそう♬　美味しく食べてます！　

イベリコ豚

Carrefourで買ってきた食材でおうちごはん 　

イベリコ豚　

ミニヒラタケ（oesterzwammen）🍄　Portabella （ブラウンマッシュルームを大きくしたような感じです）🍄

イベリコ豚をシンプルに塩コショウだけで焼き、付け合わせはズッキーニとミニヒラタケ🍄　

イベリコ豚を手軽に買えるのが嬉しい～ 　きのこ🍄は、ブラウンマッシュルームやミニヒラタケが使いやすて良く買います。　
Portabellaは日本で見かけないので、ベルギー滞在中にシンプルに焼いてチーズをのせたりして楽しんでいます！　

きのこの季節🍄

土曜の朝　　　いろいろな所から見えるアントワープ聖母大聖堂！　

飛行機雲とアントワープ聖母大聖堂　　　青空が気持ち良くてついつい写真も撮ってしまいます。　

土曜マーケットのBIOの八百屋さん　きのこ🍄 野菜🧅🍅 果物🍊🍐 を購入♬

続いてきのこ専門店 🍄　黄色のきのこは生食OKと言われました～

立派ななめこもあります！　

本日の収穫～

早速ランチで季節のきのこ🍄たっぷりいただきます！　きのこのバター醤油炒め　
野生のきのこは、調理前にのお掃除がちょっと面倒だけど、美味しくいただくためにがんばる！　

domesticのバゲット🥖　焼いたズッキーニにブルガリアの リュテニッツァ

夜は、サンダニエーレ・柿・無花果でワインをたのしみました～

土曜マーケット楽しい♬　お店の人に野菜やきのこの美味しい食べ方を教えてもらって、ベルギーの秋の味覚をいろいろ楽しんでいます！